拉麺BLUES

中華そば うえまち 中華そば醤油

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淡麗醤油ラーメンだが鶏味がしっかり
先日食べた「支那そばや新横浜ラーメン博物館店」の醤油ラーメンよりもすっきりしている
動物系の濃さは「支那そばや」が上回るが「カドヤ食堂」と「支那そばや」が同系統のラーメンであることを思わせる

麺はツルツルで関西によくある、うどんのツヤを思い出させる麺
やはりこの系統は私は好きだ
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by oretokumou | 2015-09-13 00:00 | ラーメン実食 | Comments(0)
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