拉麺BLUES 関西のラーメン食べ歩き | |||||
ラーメンEXPO3軒目も東京のお店 らあめん元 実は私、鶏肉が苦手 それがこのラーメンには鶏肉のぶつ切りが入っている もう最悪(あくまで個人の感想です) 鶏もスープにすればいいんだけど肉そのものはあまり食べたくない 唐揚げのように下味をつけて衣をつければ食べられる 鶏肉そのもののぶつ切りは食べたくない でも結構入ってるんだな、このラーメンには やはり最悪(あくまで個人の感想です) そしてスープ 適度に臭みを取り除いたのならいいんだが、このスープは鶏の臭みが取り切れてないように感じる おそらく店で食べたならそんなことはないはずだ 野外イベントという厳しい環境下では店のように満足のいくスープはできないのかもしれない ただ、三河屋製麺の全粒粉入り平打ち麺は今回食べた3軒のなかでは一番おいしい麺だった それだけに惜しい
by oretokumou
| 2015-12-14 21:07
| ラーメン実食
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