拉麺BLUES

中華そば雀 とりそば

つけ麺が定評のある雀
その雀が中華そばだけでオープンしたのがこの中華そば雀
場所は宝塚にある
ヤマダ電機の真向いに
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とりそば
カテゴリーは鶏白湯
鶏白湯特有のうま味はかすかに感じられる程度で臭みのない食べやすい味に仕上げている
しかし食べ進むにつれその単調な味に飽きがくる
いわゆる手作り感がない
麺も上質さを感じないもっちり感のない硬い麺
一般受けはするかもしれないが私はもういいという感じ
誤解されるといけないが決してまずいということではない
これより美味しい店がたくさんあるということ

さてこの店オープン当初は中華そばだけだったけどいつのまにかつけ麺も始めていた
つけ麺は定評のある雀だけに今度はつけ麺を試してみたい
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by oretokumou | 2016-01-21 20:54 | ラーメン実食 | Comments(0)
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