拉麺BLUES

なかた屋 煮干し中華(中) 味玉トッピング

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きりっとした煮干しにすっきりした醤油
動物系はほとんど感じられない
あるとすればチャーシューの煮汁がタレに混ぜられている程度かもしれない
それでもラーメンらしさを感じさせるのは中太の自家製麺があるから
ぼそぼそして歯ごたえのある麺は決して美味しい麺ではない
それでもなにか懐かしさを感じさせ、なかた屋のオリジナリティーを感じさせる
惹きつけるものは十分ある
麺は中盛で170g
ほぼ大盛りながら1杯600円
価格面においても十分満足のいく一杯だ
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by oretokumou | 2016-02-06 17:21 | ラーメン実食 | Comments(0)
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