拉麺BLUES

みつ星製麺所西中島店 濃厚らーめん

久々の「みつ星製麺所」だが西中島店に来るのは初めて
つけ麺に定評があるがあまりに洗練され過ぎて粗野なところがなく私的に好みのタイプではなかった
そのことがいまだに脳裏に焼き付いていてこの日もつけ麺はパスし「濃厚らーめん」をオーダーした
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全面アワアワで濃厚かつクリーミーな味が食べる前から想像できる
一口食べてみると豚骨と鶏白湯の組み合わせがよくまろやかで臭みがない
魚介も目立つことなく旨味を与え脇役に徹している
やはり名店だけあってかなりおいしい
麺もうまいし接客も相変わらずいい
欠点がないところが唯一の欠点だろうか?
これは友人知人にお勧めできる一杯に違いない
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by oretokumou | 2016-04-15 22:00 | ラーメン実食 | Comments(0)
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