拉麺BLUES

麺屋はなぶさ 塩そば

写真の中央にピントが合ってない
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さて「塩そば」
やはりおいしい
でも今回は魚介の効いた味
それでも塩だれのまろやかさは感じられておいしい
塩加減は強めだが大体この店の塩加減は強い
この塩辛さとまろやかさが共存している
麺はやはり柔らか目
個人的には固めのほうが好きだ
阪神間のラーメン屋の中でここの塩ラーメンが一番好きだ

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by oretokumou | 2016-08-13 09:00 | ラーメン実食 | Comments(0)
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