拉麺BLUES

中華そばひのき屋 美味しい!いりこの塩らうめん(限定)

頻繁に出される一日限定メニューである
店主のツイッターにて告知される
それを見て食べに行く私はファンの一人?
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スープから漂うイリコの香り
うんいい感じだ
ただスープを飲んでみるとイリコの味はあまり伝わってこない
鶏ガラと塩と同化しているような感じ
そしてそれはまろやかさを生んでいる
やさしい塩そばだ
この日はセットの「びんとろマクロの漬け丼」も頼んだので途中でそれを食べる
そしてラーメンを食べるとイリコの味が伝わってくるのが分かる
舌をリセットしないとイリコの味が分からなくなってしまう
そこで感じたのはイリコの魚臭さだったのだが
途中から私の隣に座った客の体臭とコロンの臭いでその魚臭さも分からなくなってしまう
なんだかなあ・・・

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by oretokumou | 2016-09-10 00:00 | ラーメン実食 | Comments(0)
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