拉麺BLUES

関西ラーメンダービー2016 麺屋NOROMA+ラーメン家みつ葉 濃厚豚CHIKI²ラーメン

NOROMAは一度も行ったことがない
みつ葉は一度だけ行った
奈良だから仕方ない
そうそう行けるわけがない
普段あまり行けないラーメン店を体験できるのがイベントの最大のメリットだ

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この泡立ちが何とも言えない
見るからにおいしそう
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鶏白湯と豚骨を合わせたスープだがやや臭みがある
この両店の特徴はクリーミーなスープ
今回のコラボはワイルドさも兼ね備えている
ただ塩分がきつい
スープを飲んでみても塩辛くて半分くらい残してしまった
おそらく分量ミスだと思う
イベントではこういうリスクも覚悟しないといけない

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by oretokumou | 2016-10-18 00:00 | ラーメン実食 | Comments(0)
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