拉麺BLUES

もっこす谷上店 中華そば(ラーメン)

緊急特別企画「もっこすスープ工場火災の復興祈願 もっこす復旧奮闘記」第10弾はフランチャイズである「もっこす谷上店」
こちらは女性店員(店長だろうか?)がラーメンを作っている
メニューも「中華そば」ではなく「ラーメン」とありもっこすの中では異色
さて、もっこす最北端のお店の味は?
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さすが女性が盛りつけただけあって肉がきれいに盛り付けられている
そしてそのラーメン鉢が無地だ
あのラーメンどんぶりによくある模様ともっこすという文字がない
これもほかのもっこすでは見られなかったことで、まさに異色ずくめ
で、味も若干ほかの店とは違う
もっこすらしさがあってないような・・・
タレに香ばしい焦げたような味がする
そしてスープは豚骨の臭みを持ち合わせたワイルドな味
これある意味クセになる味だ
このもっこす最北端の店にまた足を運んでもいいと思わせる魅力はある
値段もまた1杯800円というもっこす最高値である
だが平日のランチタイムは餃子とライスが付いて850円なのでセットがお得
麺が茹で過ぎて柔らかかったので次回は麺固めで頼むのがよいかもしれない

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by oretokumou | 2017-03-06 21:00 | ラーメン実食 | Comments(0)
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