拉麺BLUES

名島亭 ラーメン

福岡へ行ってきた
ベーシックな豚骨である長浜系の店のようだ
ならば不味いわけがない
ワクワクして入ってみた
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店に入る前からあの臭気が漂っている
臭いのだがなぜかこれが食欲をそそる
臭み=うま味の図式が成立する瞬間
こりゃたまらんばい
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スープを飲んでみた
うまい!
これぞ博多ラーメンだ
麺も細麺の固めんで文句なしのうまさ
1杯580円が高いか安いかのきわどいライン
今のラーメンの平均価格からしたら安いのだろうがそれでもワンコイン以上は高く感じてしまう
替え玉無料というサービスは福岡ではないのかな?

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by oretokumou | 2017-03-19 21:00 | ラーメン実食 | Comments(0)
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