拉麺BLUES

和海 塩

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独特の塩味
例えようのない味
あっさりではなく深い塩味
麺は自家製麺になりつるっとしたストレート
まだなじみがないせいか違和感も感じる
しっくりこない感じ
なんだかんだで以前の製麺所の麺のほうがしっくりくる

この店の前をよく通るのだが、10人以上並んでたらほかの店に行ってしまう
2~3人の待ちなら即並ぶ
でも本当は何度も食べたいラーメンには違いない
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by oretokumou | 2015-07-29 22:26 | ラーメン実食 | Comments(0)
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