拉麺BLUES 関西のラーメン食べ歩き | |||||
町田といえばずいぶん前に来た。 でもここが本店と思って来たのだが実は町田駅前店という2号店で関口信太郎氏はいなかった。 後のスケジュールもあるのでこの店で我慢した。 2号店ということで開店時間に待ちがなくこの後のスケジュールも滞ることなく進行したのは幸い。 関東の端麗系の見本みたいなラーメンだ。 味の濃さは関東風というよりむしろ関西風なのだが実際関西ではここまであっさりだと物足りない感じもする。 塩加減が絶妙でそれがシンプルな感じを生み出しているのかもしれない。 本来訪れたかった本店と配合を変えているとのことで今度は本店に行ってみたい。 それまでまだGO TO トラベルが適用されたらいいのだがこの状況だとどうなるのだろう? 1月に行ってみたいのだが…。
by oretokumou
| 2020-11-19 19:53
| 遠征
|
Comments(0)
| |||||
ファン申請 |
||